Ponce Tinto. Es una bomba de pura elegancia y nervio, un vino diferente, superagradable. Se desarrolla muy bien durante 5-7 años. Crianza de 17 meses. Producción de 2000 botellas. Elaborado con viñedos de más de 60 años. Sin filtrar ni clarificar. Siguiendo todos los protocolos orgánicos.

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Nota de cata

Vista	Nariz	Boca
En fase visual, presenta un intenso y atractivo color rojo teja, muy limpio con capa alta.	Aromas tímidos que van abriendo con el tiempo hacia notas de tiza, flores, hierbas, ahumados y poso mineral.	Tiene fuerza, vivacidad y mucha precisión. Redondo. Aparecen apuntes rústicos pero también elegantes. Muy largo y final con notas saladas.